歐帕思遊學團，用專業打造安心的選擇！碧瑤 CNS 暑期兒童英語營隊，結合優質教學、專業照護與豐富活動，幫助孩子快速提升英語能力，收穫自信與成長。我們用細緻的服務和全方位支持，確保每位家長放心，每位孩子安心。讓歐帕思帶領您的孩子踏上英語學習的新高度！
碧瑤 CNS 暑期兒童英語營隊｜專業打造學習與成長的完美平臺
頂尖教學資源，快速突破英語瓶頸
CNS 作為碧瑤地區備受推崇的語言學校，專為青少年打造高效的英語學習環境。每日安排密集的一對一與小組課程，專業教師全程陪伴，幫助孩子在短時間內大幅提升聽、說、讀、寫能力，從容面對英語挑戰。
安全寧靜的學習環境
學校位於碧瑤寧靜的山區，遠離城市喧囂，清新空氣與優美景色為孩子提供絕佳的學習氛圍。這裡，孩子可以專注於課堂學習，並在課餘時釋放壓力、放鬆心情，達到學習與身心健康的完美平衡。
豐富的週末戶外活動
營隊特別規劃了週末文化探索與自然體驗活動，帶孩子走出課堂，融入當地社區與文化。從郊遊到探索碧瑤自然美景，孩子在實際運用英語的同時，拓展視野，收穫珍貴的成長回憶。
貼心的 24 小時管理與家長互動
CNS 為每位學員提供全天候管理服務，確保孩子的安全與學習進度無憂。家長可通過「LINE」即時掌握孩子的課堂表現與生活點滴，並能每天與孩子電話或視訊交流，保持親密的親子連結，真正做到安心放心。
專注青少年教育，專業更安心
自 2006 年起，CNS 深耕青少年英語教育，以家長視角設計營隊，讓孩子在專業老師的陪伴下，不僅提升語言能力，更學會獨立與責任感，邁向全面成長的道路。
開啟英語與成長的全新旅程
這個暑假，選擇歐帕思與 CNS，為孩子提供一次無與倫比的英語學習體驗。讓孩子在專業教學與細緻照護中，自信突破，攜帶滿滿收穫，迎接更美好的未來！
2025菲律賓遊學團—碧瑤CNS青少年暑期英語夏令營｜貼心特色，讓父母安心
1. 24小時專人貼心照護
從臺灣出發到營隊結束返臺，學校經理全程陪伴孩子，提供全天候的管理與照顧。無論是生活細節還是學習安排，我們都做到事無巨細，確保孩子在安全的環境中快樂學習，家長可以完全放心。
2. 高效密集英文課程
每日安排 4堂一對一課程 和 4堂團體課，全面涵蓋 聽、說、讀、寫與文法。以高效教學幫助孩子迅速掌握英語技能，讓孩子在短短四週內自然自信地用英語溝通。
3. 多元戶外活動，寓教於樂
每個週末精心安排多樣化的戶外活動，如郊遊、文化體驗及購物行程。這些活動讓孩子將課堂所學融入真實情境，不僅增強實用英語能力，還能拓展視野，收穫難忘的成長回憶。
4. 即時連結，家長安心
我們與家長建立專屬的一對一LINE群組，定期更新孩子的學習進展與生活點滴。每日還可透過電話或視訊與孩子聯繫，保持親密的親子互動，讓您隨時掌握孩子的狀況。
5. 多樣化口說演練，增強自信
課堂內外設計多種互動活動，營造輕鬆愉快的語言學習氛圍，幫助孩子自信開口表達，養成實用英語能力，為未來學業與職場奠定堅實基礎。
🌟 CNS營隊的安心承諾
CNS 營隊結合專業教學與細緻管理，打造孩子英語能力提升與人格成長的雙贏平臺。在這裡，孩子能在充滿安全感的環境中學習與成長，讓這個暑假成為人生中最特別的一段旅程！
讓父母更安心的選擇｜碧瑤 CNS 暑期英語營
碧瑤 CNS 暑期營為孩子提供精心設計的課程與貼心的學習體驗，讓孩子在安全的環境中全面提升！每日安排 4堂一對一課程 與 4堂小組課，聚焦 聽、說、讀、寫及文法 等全方位英語能力，讓孩子在密集高效的學習中，快速突破語言瓶頸，自信運用英語。
寓教於樂，學以致用
週末營隊特別安排豐富的戶外活動與購物行程，讓孩子將課堂所學的英語技能應用到真實生活場景中。從與同學互動到融入當地文化，孩子不僅增強語言能力，還能拓展視野，培養獨立思考與適應能力。
全面成長，為未來打下基礎
這不僅僅是一次語言能力的提升，更是讓孩子學會 獨立自主與自信應對未來挑戰 的寶貴機會。CNS 致力於培養具有國際視野的小小領袖，讓孩子在學習與生活中找到自信，為未來鋪設成功的道路。
選擇 CNS，讓孩子安心學習、快樂成長，成就非凡的暑期體驗！
2025 菲律賓遊學團—碧瑤 CNS 青少年暑期英語夏令營｜安心住宿資訊
安全舒適的四人房住宿環境
碧瑤 CNS 為孩子精心提供設備齊全、乾淨整潔的四人房住宿空間。每間房間都經過細心打理，設計舒適實用，讓孩子在充實的學習旅程中擁有放鬆與專注的私人空間。
全天候專業管理與照護
學校安排專人提供 24 小時全天候管理與照護，從生活細節到安全管理，確保孩子的每一刻都在安心環境中度過。無論是日常起居還是緊急狀況，專業的管理團隊都能及時處理，讓家長完全放心。
團體生活，培養全面成長
四人房的設計，不僅提供舒適的住宿條件，還營造了良好的學習與生活氛圍。孩子在集體生活中學會 相互尊重與合作，同時培養 獨立性與責任感。這樣的生活經歷，對孩子的未來發展有著重要的幫助。
全心全意的陪伴，讓父母無憂
碧瑤 CNS 不僅關注孩子的學習，也致力於提供全面的生活照護，幫助孩子在安全、愉快的氛圍中成長與進步。選擇 CNS，就是選擇一個讓孩子學習與生活兼得的安心之旅！
讓父母安心的選擇｜2025暑假CNS英文營
每日密集英語學習，全面提升口說能力
透過專業課程安排，孩子每天都沉浸在高強度的英語學習環境中，快速提升聽、說、讀、寫能力，自信開口，讓英語溝通變得輕鬆自然！
24小時專人照護，家長更放心
CNS 為每位學員提供全天候的專業照顧，從生活起居到學習進度，皆有專人管理。讓孩子在安全環境中快樂學習，家長也能時刻安心，掌握孩子的狀況。
多元週末戶外活動，寓教於樂
營隊精心設計的週末活動，結合探索與學習，幫助孩子開闊眼界，增強語言應用能力。同時，在輕鬆的氛圍中擴展社交圈，學會與不同文化背景的小伙伴合作與交流。
投資孩子的未來，成就國際化視野
給孩子一個充滿價值的暑假體驗，不僅提升英語能力，還能培養獨立、自信與國際視野！現在就填寫下方表單，了解更多關於 CNS 英文營的資訊，讓這個暑假成為孩子成長的重要轉折點！
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桃園多倫多兒童遊學團2025行程
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除了專業的教學，我們還安排了豐富多樣的戶外活動，讓孩子在真實情境中運用所學，學以致用，同時開闊眼界、拓展社交圈，培養獨立性與自信心。我們的 24 小時專人管理與貼心照護，為孩子的安全與成長提供全方位保障，讓家長安心無憂。新北加拿大兒童遊學團文化體驗
選擇 CNS，不僅是為孩子的英語能力投資，更是為他們的未來鋪路。這個暑假，讓孩子在碧瑤的安全舒適環境中，開啟一段充滿意義的成長旅程！立即報名，給孩子最特別的暑期體驗！板橋加拿大多倫多兒童語言營詳細介紹
我的家鄉，是安龍縣木咱鎮坡貢村一個叫“下潭”的美麗小村莊。今天，人們都叫它坡貢村三組，知道“下潭”這名稱的人已不多了。正如家鄉的親人們，能說布依話的人已寥寥無幾。 沿著安龍到德臥經木咱的縣道，順著坡貢小學向白水河方向一路下去，田壩中間左邊第三個進村路口，一條現代化的水泥路三彎兩折，穿越田野跨過小河通向寨腳賽壩，六十多棟現代平房從山腳不成規則靜臥到半山坡上的地方，就是我生于斯長于斯的家鄉。 美麗的傳說 家鄉下潭，來源一個美麗的古老傳說。歷史追溯到千百年前，我祖上不知是好多代的先祖，他們兄弟三人帶領百十位家小，從祖籍江西臨江府十字街大橋頭豬兒壩一路躲避仇家，擔驚受怕，千辛萬苦，風餐路宿，晝伏夜行，不知翻過多少高山河谷，越過多少艱難險阻，也不知道經歷多少雄關漫道。最后在某年某月的那個月黑風高的夜晚，疲憊不堪的一家老小，再也走不動了，估計也早已逃過仇家的追蹤，又累又餓的人們，聽到四周圍傳來一陣陣青蛙的亂叫聲，知道這地方應該是有常年不斷的水源，夜色中覺得這深山密林里，四面環山中間低凹的偏僻蘆葦蕩，該是個歇腳休息的好地方吧。于是，大家就在這深山茂林滿是蘆葦的山窩里歇息了一晚上。 第二天醒來，耳畔隱約聽到周圍樹林里傳來起此彼伏尖銳奇怪的聲音，這聲音時高時低，時大時小，卻不似說話聲。當太陽從東邊的山林里高高地爬到中天時，壩子里所有的一切在陽光下都藏不住了，各種鳥兒在樹林中嘰嘰喳喳叫個不停，水鳥也在蘆葦叢里撲楞楞的飛來飛去，不時發出一聲劃破時空的清脆長鳴，歡快喜悅的一切似乎在歡迎這遠到的不速之客。這時，密林里奇怪的聲音越來越近，越來越多，尖利刺耳，讓這幽寂平靜的山林一時間顯得心浮氣躁，陰森恐怖。尋聲望去，十來個似人非人的怪物，就在祖先們歇息處不遠的一棵大樹下的草地上，張牙舞爪，朝他們怪吼。 祖先們也許是艱辛的長途跋涉累了，也許認為這里的確是個好地方，不想再走了，就到山上的密林里找尋，最后選擇了半山腰一個有水源的地方，砍來樹木和竹子，搭建簡陋的家，算是安定了下來。不久他們發現：他們的到來打亂了這原本平靜的深山。似人非人的怪物，天天都到周圍吼叫，并向他們扔樹枝石塊，像是在趕走他們。當時他們管這群怪物叫“癩子”。也許“癩子”感受到他們的地盤受到侵占了，也許他們是想來一場和平公正的談判，或是智慧與體能的較量。剛安定下來的先祖們不得而知，一山不容二虎，“癩子”不停的騷擾，讓他們原本疲倦的身心不得安寧，他們商量決定趕走“癩子”。一場與“癩子”的原始戰斗展開了，經過幾次沖鋒較量，人的智慧最終贏得了動物的體能消耗，戰敗的“癩子”沿著蘆葦叢中水流的方向不情愿的流走了。若干年以后，這里又來了一群人，他們在對面的山頭上居住了下來。據說，他們喂養的雞，從兩山相連的那棵粗大的老鴰藤上爬過來時，祖先們這才知道對面山頭也住著人。 說也奇怪，原始閉塞的深山老林，雞的往來帶動了人的往來。對面山頭的人們向祖先居住的山頭呼喊“下灘有人嗎？”，聽到對面的呼喚，祖先們也向對方答應“藤上有人嗎？”又過了許多年，雙方互有來往，互通婚姻，“下灘”叫成了“下潭”，“藤上”叫成了“屯上”。這，就是今天，坡貢村最早的村民：下潭的羅家和屯上的郎家。 奇異的神樹 定居在坡貢這塊土地上的先人們，精心的修建打造自己生活的家園。把低凹壩子里原來“癩子”居住的蘆葦蕩漾的水草地里的蘆葦砍伐，放火燒光，刀耕火種，引水開渠，創造梯田，過起了最早的原始生活。砍伐來粗壯結實的古樹，鋸尖削梢，刨方鑿榫，建起了可防野獸襲擊的吊腳樓；砍來蠻竹，剔枝去葉，截長鋸短，劃成竹蔑，在吊腳樓的四周編成竹蔑籬笆，避風擋雨。 隨后，他們在寨子周圍的山坡上，伐木開荒，修林種地，過起了自給自足的生產生活。他們在房屋四周栽培了許多杉樹、泡桐、梓木、槐花、金絲榔等樹木，形成一道樹林圍墻，又如一圈厚實屏障，把小小的村寨緊緊的包裹在深山叢林之中，他們說這些樹是給寨子帶來風調雨順、五谷豐登的陪風水、護寨神。這些樹木長大成材后，人們根據需要砍來做成柱頭、檁條、方子，建廂房、豬圈、牛圈等。唯有金絲榔是不能砍的，一來它材質堅硬，外形長刺，且它成長很是緩慢，幾十年也才碗口粗細，砍一棵水桶般大小的金絲榔樹，也要砍壞幾把斧頭，為此，人們就叫金絲榔“神樹”，把它保護起來，作為寨神，逢年過節去樹下祭拜。在房屋前后栽種蠻竹，說是風吹竹葉輕快柔和、婆娑纏綿的沙沙聲，會給勞累一天的人們帶來夜夜良好的睡眠。因此，有人說，蠻竹蠻竹，滿滿的祝福。直到今天，許多的布依寨子里，新式漂亮的房屋前后都還會有不少的蠻竹林。 據老人說，我們的寨子里，東西南北中的方位上，每處原來都有幾棵兩三人合抱才能抱得下來的粗大壯實的原始“神樹”金絲榔，它們就像巨人一般，千百年來屹立在寨子里，守衛著寨子的家鄉父老。說也奇怪，過去醫藥不發達的貧窮時代，哪一家小孩夜晚常哭鬧，老人就會找來老魔，到金絲榔樹腳燒三張錢子三柱香，念幾句咒語后掛上一尺紅布，回來之后，孩子就不哭不鬧了。過去，每年的“三月三”“六月六”寨子里的寨老們，都會虔誠的準備豬、雞鴨、米酒、豆腐、粑粑、糯米，香蠟紙燭等各種食物貢品到東邊山頭上的“神樹”前祭拜山神，祭拜儀式端莊嚴肅，程序繁瑣講究。寨老需是品行干凈、德高望重、夫婦健全、子孫滿堂的男性老人。祈求來年風調雨順、五谷豐登、幸福安康。祭拜山神，是布依族每年里最隆重的節日大事。祭山那天，全村放假，人們不能到田間地頭，不準洗衣干活，外出的人得趕在寨老們從土地山神處回來之前回家。家里的老人們都總會對玩事不恭的年輕人說：祭山祭的好，一匹茅草也能把命保！也就是告誡年輕人，祭山是個神圣端莊嚴肅的事情，不能褻瀆神靈。據說有個兵荒馬亂的年月，一群土匪來搶寨子，殺人放火搶東西，人們都往寨子后山跑。有一對孤兒寡母，平時母慈子孝，祭山時總是規規矩矩，食物程序處理妥當有序，沒一點投機取巧偷奸耍滑的不干凈行為。土匪來到寨子了他們才有消息，跑躲是來不及了，孝子攙扶著眼睛不好的老母親剛走到寨口，就看到幾十個拿著梭鏢、長矛、大刀的土匪，沖向每家每戶，無處躲藏的母子倆，就站在村口“神樹”下空曠的大路上，土匪們從他們身邊來來回回走了幾趟，居然沒有一個土匪看到他們娘倆。后來據說，當時是“神樹”的樹陰形成了一層厚實的銅墻鐵壁，遮擋了土匪的眼睛，娘兒倆能看到土匪來往，土匪卻看不到他們，從而保護了當時無處躲藏的娘兒倆。 這種在節日里到山坡上“神樹”前祭拜山神習俗，不知從何年何月起，流傳了多少年，沒有文字的材料考證，唯有一代一代的布依人口耳相傳，前傳后教，沿襲至今。或許，家鄉叫“坡貢”的源頭正是如此。 隨著時代的進步，思想的改變，這樣的祭山風俗日漸淡出現代人的生活中了，神樹也在二十多年前被一個膽大的人家砍倒了，高價賣給了南方的一個木材商，賺取了一筆別人不敢賺的鈔票，唯有古老的美麗傳說卻依舊那樣神奇美妙。 獨特的八角樓 記憶中的故鄉，除了順著寨子蜿蜒爬行、石塊圓滑光亮、拾級而上高低不平的青青石板路，低矮古樸依山而建、橫七豎八的吊腳樓瓦房外，還有那獨具特色雄立在村口院壩邊上的寨門角樓，它雖沒深宅大院的壯觀雄偉，皇宮府第的豪華富麗，卻也是家鄉布依親人們引以為傲的標志性建筑。 離開故鄉漂流在外的我，記憶里總有揮之不去的年少時寨門亭子間玩耍的印象。兒時的故鄉，貧窮的沒有一條象樣的道路，寨子與外界相連的是一條青石鋪就穿越田野的，四百來米長三尺來寬并不平坦的石頭小路，路中間田野的最低處，一座三拱石板橋橫跨流水涓涓的小河。小路與寨子交匯處，是一塊幾百平方米的院壩，四周打著圍墻，院壩的南北出口各有一個布依族古老而別致的小型寨門，院壩進門的左邊，聳立著一座十幾米高的八角大亭子。時光更替，歲月變遷，若干年來，亭子如一把大傘為鄉親們遮陽擋雨，休憩玩耍，鄉親們都親切的叫它角樓。 記憶里故鄉的角樓，那是八棵直徑五六十公分的紅色大圓木柱子，柱子上雕龍刻鳳，描花繪草，樸實壯觀，像八條繡滿紋身的壯漢，堅實的托起高高聳起的兩層碧瓦飛檐雕梁畫棟的屋脊（卻記不起上面蓋的是瓦還是毛草了），與周圍古老低矮單調的布依木板吊腳樓瓦房相映成趣。角樓不大，占地面積似乎二三十平方米，幾塊離地三四寸高，同樣是紅色的厚似手掌的木板圍繞成八面形，穿緊在八棵紅色大圓木柱子凖頭里，如條凳般供人們休閑靜坐，老輩人們都親切的稱呼它為八角樓。 小時候的我等孩子，經常在八角樓里玩耍，打角板（紙折的三角或四角形玩具）、打子（六顆或是七顆小石子）、躲貓貓……那時候，簡單的游戲也可以從天亮玩到天黑。玩累了煩了餓了時，就會有人說一句“走，去我家吃糯米飯后再來玩好不？”立即，幾個孩子一哄而起，到有糯米飯的孩子家推開門，手也不洗抓起就吃了。那年月，沒有什么下飯菜，也沒有什么香甜可口的佐料，清淡的豬油混合淡淡的食鹽炒一下糯米飯，吃起來就是最好的味道。孩子們也無需用碗，直接用手抓起糯米飯放進嘴里就是了，也不管你小手是否干凈，你一團我一團就這樣手抓了吃，也沒有誰去想過什么“衛生不衛生”的事情了。大家吃飽后，又到院壩里角樓下玩了，直到自家的父母回家來煮好飯菜，還不見孩子回來，才不得已在自家的墻角邊大聲叫喊孩子的乳名。今天想起，母親那時呼喚乳名的聲音，似乎還親切的回蕩在耳邊。 月明星稀的夏夜，聒噪了一個夏天的青蛙也不在唱了，明亮如晝的月光籠罩著整個山村，似水般靜靜流淌在院壩里，四周靜得出奇，唯有角樓里坐著的幾個不大不小的人，還在調試著手中的樂器，努力尋找著恰當的韻律，之后來一場溫柔如水的“八音坐唱”；抑或一群“梁山少年”立在月光下，各自握著手中的十八般“武器”，圍繞一張八仙桌，交流“鬧新春”時如何配合“舞獅”“搭臺子”的武術練習心得；抑或幾人坐在亭子中木條方子上，七嘴八舌、各抒己見，討論研究、組合完成白天割柴時突然想到的一首“山歌”……突然，燈光還亮著的那家的門“吱咯”響了一聲，隨后就是清晰柔和的一聲招呼“宵夜整好了，吃宵夜嘍！”院壩中角樓里的人們就自然而然的不用邀約也無需推辭，起身向“宵夜整好了”的那戶人家去了。所謂的宵夜，自然又是布依人喜愛的香甜可口的糯米飯。 雄偉古樸的八角樓，在蒼蒼歲月與改革奮進的社會浪潮中已成為歷史，在今天拔地而起的現代樓房間，已找不到它曾經的印跡，唯有不變的傳說故事，記憶深處仍舊激蕩鄉音鄉情的漣漪。 >>>更多美文：原創散文
周末在家翻看林洪《山居清供》，偶得“湯綻梅”一方：冬天梅花開時，用竹刀采下欲開的梅蕊，上下沾以蜂蠟，放進蜜罐中，到了夏天用熱水沖泡，看它在茶盞中緩緩開放，澄香可愛。這方法簡單又有妙趣，可惜此時昆明的梅花已經謝了。 小時候在北方可以吃的花不多，槐花算是一個，去山上采食，生嚼清甜，拿回家泡水喝，若是父母有時間用面裹了蒸食或油炸，特別是剛炸出來一口咬下去外皮焦脆，咬破里面香軟槐花汁液滲出，頓時唇齒生香。來到云南，食花可謂是得天獨厚，天氣常如二三月，花枝不斷四時春。花多，可以吃的花也多，樹上生的，藤上結的，路邊的野花，都可愛且可食。如茉莉花、白花、核桃花、南瓜花、芭蕉花、芋頭花、金針花、韭菜花……煎炒烹炸，涼拌燒湯，足夠寫一篇食花記。有些時候我又覺得云南人對待花食粗魯了一點 ，比如醬爆核桃花、油炸南瓜花之類的，完全沒有把它們當做嬌花對待，就和山肴野蔌一個待遇。 感慨宋人飲食之清雅，即便山肴野蔌，農家的粗茶淡飯，也是非常講究，既有詩意的名字，更有簡單卻用心的烹調。比如青精飯，用旱蓮草汁液浸白粳米，蒸熟后曬干，吃的時候再用滾水煮一滾；碧澗羹，春季的水芹菜過水后，用醋、研過的芝麻、鹽、茴香一起浸漬，用來煮菜羹，如同碧綠的山澗。水芹菜我在南華五街扶貧時吃過，是搭配煮熟的蠶豆米來炒，也有野趣，只是少一個好聽的名字。 梅花可入畫、可入詩、可入藥，亦可入食，可是現在不常見梅花的菜肴，宋人飲食中常常用到梅花。除了湯綻梅這樣的清飲，蜜漬梅花來下酒，還有掃落梅英同雪水熬的梅粥來飽腹。其中一味梅花餛飩和紅樓夢里吃的荷葉蓮蓬湯有近似，還更講究些。用浸漬白梅、檀香末的水和面做餛飩皮，再用梅花樣的模具做成梅花形狀，煮熟后配在清雞湯里，朵朵花開，一客只能有二百余朵。吃這樣的餛飩必然要會寫詩才行：“恍如孤山下，飛玉浮西湖”。 最近北方一場又一場的降雪，又值梅花新開，翻看江南江北朋友的各色雪梅攝影作品，不知不覺竟然饞了起來。 >>>更多美文：心情隨筆
這刀的形狀有點特殊，刀面如盾如鏟，長柄朝天。村人稱之盾刀。書面叫法大約是剁鏟。 村人嗜辣，無辣不成菜，兩天不吃辣，嘴巴就想得很。好在一年四季都能吃上辣，夏秋的時鮮青辣椒紅辣椒，冬春的腌剁辣椒，辣椒粉。嗜辣的習慣一旦養成，一輩子都甭想分開。 時光進入夏末初秋，烏青的辣椒樹常掛了不少紅辣椒，油光紅艷，尤為亮眼。采來的紅辣椒，通常會放在陰涼的地上晾著，這樣一連湊幾天，能湊上一籮筐兩籮筐。或者挑到圩場去賣了，或者就自家腌成剁辣椒。 腌剁辣椒，自然離不開瓦甕、盾刀和木盆。在很長的歲月里，我家的洗碗盆是木盆，結實，沉重，外面上了兩道鐵箍，已經銹蝕嚴重，紅漆皮子也掉落得斑斑駁駁。盾紅辣椒之前，母親先把瓦甕和木碗盆洗干凈，晾曬干。紅辣椒自然也要清洗一番，用筲箕裝了，潷干水分。木盆放在地下，紅辣椒倒入木盆，從門后取了長柄盾刀磨礪刀鋒，盾辣椒便開始了。 “咄咄咄咄咄咄……”盾刀盾辣椒和盆底的聲音，勻稱，急促。盾辣椒通常是母親干的活。先是亂盾一通，將紅辣椒盾爛，把四周邊緣整個的大塊的紅辣椒扒拉到盆中間盾。后是有規則地細盾，或橫或直，細細地盾過來，又細細地盾過去。如此往復，直把辣椒盾得均勻、細碎，猶如嬰幼兒的指甲蓋。我覺得很有趣，常常從母親手中要了盾刀來，右手握著木柄，學著母親的模樣快速地細細地盾。盾好的一盆辣椒，紅紅的碎皮與黃黃的籽粒均勻拌和在一起，賞心又悅目，拌上鹽，就直接裝入瓦甕腌起來。 腌剁辣椒實在是一道美味，從瓦甕里掏一兩調羹，就能吃上一餐飯。若是用來炒蛋，炒干魚，炒田螺，炒泥鰍黃鱔，炒大腸，炒一切葷菜，都是無限美好，令人胃口大開。很多時候，我的母親會在瓦甕里放進豆角，茄子皮，冬瓜塊，藠頭，與剁辣椒一起腌，好吃得很。我上中學讀住校的那些年，周末回家提一兩個罐頭瓶子的腌菜，要吃上一星期，長年累月，差不多都是如此。 腌水蘿卜，也是村人的習俗。在深冬，白白胖胖的蘿卜長得嬌嫩，是這個季節的家常菜，腌水蘿卜也正當其時。如同盾辣椒一樣，腌水蘿卜也要用盾刀盾碎，盾成指節尖大的碎粒，晶瑩剔透。放少許鹽，即裝入甕中。腌好的水蘿卜，水嫩嫩的，味道酸美。水蘿卜炒葷腥時，放上腌剁辣椒，色香味俱全，奇妙無窮。 有了好菜，更能勾起男子的酒蟲，不比平素多喝一盅兩盅，怕是欲罷不能的。村中男子善飲，據說喝了酒，干農活更有勁頭。沒有酒會想得很，想得溜清口水，想得有氣無力。因此，在暮秋挖了紅薯之后，每一戶人家都會首先洗幾擔紅薯，用盾刀盾碎，裝入比大半個成人還高的圓腹廣口大甕，加入自制酒藥，密封，用以發酵。 不過，盾紅薯，可沒有盾辣椒蘿卜有趣，原因是要盾的紅薯太多了。盾紅薯不用木盆，就直接在谷籮筐里盾剁，需站立，雙手握著盾刀木柄，用力盾。紅薯個大堅硬，又多，盾碎一大半籮筐紅薯很費勁，且要防范一不留神把籮筐給盾破了。盾幾擔紅薯，需要一家人輪番上陣才吃得消。通常，我的父親樂于干這活，因為這關乎他未來一年酒盅的深淺。 有好些年，村人建瓦房流行“金包銀”，即外墻用火磚，里面隔墻多使用土磚，這能減輕一家的經濟成本。打土磚多選擇盛夏，烈日炎炎，容易曬干。土磚曬得半干半濕時，要翻身，立起來。這時候，盾刀派上了用場，其功用相當于剃頭匠的刮須刀，鏟修土磚底面粘附的雜草、砂礫及邊角。經過盾刀修整的土磚，方正整潔，清清爽爽。繼續晾曬幾天，再碼放成墻成行，蓋上稻草或薄膜，以避雨淋，直到干透待用。 >>>更多美文：美文閱讀
很多時候，都覺得自己活在過去的時光當中。不開心了，不滿意了，都會翻開隨身攜帶的相冊。看著里頭一張張定格的瞬間，慢慢回憶著和這張相片有關的人和事。只是回憶都能感到些許”幸福”。一直都很慶幸身邊有那么一群人，在最美的年華相識相知。一起開心，一起流淚，一起犯錯，一起經歷了彼此的青澀和成熟。那時我們有”夢想”，關于文字，關于旅行，關于”愛情”。 我們都很容易活在回憶和想象中，，無法自拔。曾經和未來永遠都是最好的，因為無法得到。于是就會花上大把的時間去懷念曾經和想象未來，等到未來的某個時光又會去懷念變成曾今的現在。青蔥歲月里我們一路跌跌撞撞，也許我們再也遇不到自己想象中的那個人了，那個最值得愛的，并為此愿意激烈的付出自己所有的人，因為那個人根本就不存在。經歷了很長的一段時間后，我們終究會釋懷。也終究明白人要抵達彼岸，就一定要經歷一些刻骨銘心的事情。或許青春就是用來追憶的，當你懷揣著它時，它一文不值。只有當它耗盡以后才會有意義。 一直都覺得自己不是一個愛哭的人，即使想哭了，也會找個角落。可是現在卻時常流淚，有時是因為偶然間的一句話，有時是因為不經意間的一首歌，有時什么都不因為。流淚的次數多了也就發現其實哭和流淚是兩碼事，就像笑不一定就代表開心一樣。 離開了學校，也離開了那段漫無規律的歲月。大學里，更多的是青春，是夢想。畢業后才發現并不是所有的夢想都可以用青春去埋單。每天都機械的”生活”著，今天重復昨天的事，明天重復今天的事，或許這一重復，就是幾十年。幾十年后依然做著幾十年前的事情，除了年齡和容顏，什么都沒改變。 我們確實活得很艱難，一要承受種種外部的壓力，更要面多自己內心的困惑。在苦苦掙扎中，如果有人向你投以理解的目光，你會感到一種生命的暖意，或許僅有短暫的一瞥，就足以使你感奮不已。雖然生活在繁華喧鬧的城市，每天都和形形色色人擦身而過。盡管人群擁擠，但人們依舊落寞，因為我們一直都活在錯亂的世界當中。這是一個流行離開的世界，但我們都不擅長告別。我們都逃脫不了時間的宿命。 生命中有很多無能為力的事情。比如生老病死，比如那些說好了永遠都不分散的人兒，比如漸行漸遠的夢想。人越長大就會變得更加的謹慎，不是考慮的更加周到，而是更加的害怕失去。我們總是很容易忘記收獲的，卻偏偏去記得那些我們所沒有的。于是我們時常會感到不開心，也時常會迷茫。因為就在我們努力走向成功的時候，卻發現目標漸漸迷失。我們很想做好一件事情，可每次都是這樣，想做一件事，卻事先給自己找好了不做的借口。總是給自己去找很多理由去解釋自己的懦弱，總是去掩飾自己內心的恐懼，總是自欺欺人的去相信那些美麗的謊言。世上最痛苦的事情不是生老病死，而是生命的旅程雖短，卻充斥著永恒的寂寞。 面對無奈的現實，我們依舊執著的努力著，依舊以最大的熱忱包容這個世界。雖然會有不斷的疼痛，但也還是要像花一樣開著。可是忽然有一天，突然就不想堅持了。于是我們拼命地給自己找各種理由，借此來填補因放棄而產生的罪惡感和愧疚感。其實大可不必如此，當你有千萬種理由想要放棄時，但也要事先給自己準備一個堅持下去的理由。當你堅持到了最后的時候，你會發現你之前所有的付出都是值得。如果真的覺得無法堅持，那就放棄吧，因為當你覺得要放棄的時候任何堅持都是無用。 這個世界是一個中立的世界，任何事情都沒有絕對的正負面。很多時候我們都會抱怨生活的不如意，覺得生活拋棄了自己。后來才漸漸的明白，有時候不是生活放棄了你，而是你過早的拋棄了生活。我們總是害怕失去，于是我們拼命的抓住一切可以抓住的東西，結果只會讓自己更加的身心疲憊。其實失去與獲得本身就是同時存在的，失去的只不過是一種習慣，其實大家都在。 很多時候我們都想逃離，逃到一個沒有人認識的地方，然后卸下早已習慣的偽裝和面具，去尋找那個真正的自己。這個地方的風景不一定要有多好，只要能夠讓人大口的呼吸著空氣，能夠讓人停下來看看這個世界，能夠讓人靜靜的發呆。閑看花開花落，漫隨云卷云舒。 生命本身就是一次尋找的過程，我一直都在尋找另外一個自己。因為永遠年輕，永遠熱淚盈眶。
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